《健康科学的咖啡饮用方法》系列共4课时，分别为第一章《咖啡发现之旅》、第二章《咖啡功效之旅》、第三章《咖啡健康之旅》、第四章《咖啡美味之旅》。在第一章《咖啡发现之旅》中，详细介绍了中外咖啡文化以及几种经典咖啡口味。在第二章《咖啡功效之旅》中，普及了咖啡中各化学成分的功效、同类功效食品以及最适饮用条件。在第三章《咖啡健康之旅》中，采取了街拍釆访的形式，走出传统的课堂，以全新的课堂互动模式，来解决一些大众对咖啡的误区，使这一系列的课程更加丰富多彩。在第四章《咖啡美味之旅》中，走访咖啡爱好者，请这些爱好者推荐几种健康美味的下午茶搭配方法。走出传统的课堂，实现大众与大众的互动和科普。实现科普与生活、文化的完美结合，使课程更加趣味横生，引人入胜。
视频如下：
第一章《咖啡发现之旅》
第二章《咖啡功效之旅》
第三章《咖啡健康之旅》
课件如下：
教材如下：
教材
关闭窗口