“合理健康吃鸡蛋”——生科院科学商店进“江川科普一条街”门店系列活动

         10月23日下午2点，科学商店课题组来到华坪路上华东师范大学科学商店的门店进行科普知识的宣传。本次的主题是不同烹饪方式对鸡蛋营养成分的影响。

        课题组同学们准备了有关鸡蛋知识的宣传手册及调查问卷。路过的人们大多会驻足询问，组员们非常耐心地解答并都很卖力地发放问卷并协助填写问卷。人们也了解到了一些吃鸡蛋的注意事项。例如鸡蛋不可与白糖，牛奶，豆浆，兔肉等同时食用。

        此次的科学商店宣传活动不仅有助于课题组调查人们的吃鸡蛋的认识，对居民吃鸡蛋的认识也有一定指导作用：有助于人们更合理与健康地吃鸡蛋，吸收营养。